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“我在禁食”:这种减肥方法,虽然有用但也不尽然

24.09.2019 作者: Psychologist Pavel Khoroshutin

对于那些在饮食方面从未加以控制,而且不喜欢运动的人来说,要想减肥非常困难。有人缺乏意志力,有人缺乏相关知识,有的人是不相信自己。然而,更难的部分在于既要减肥又要保持健康。其实,减肥有很多种方法,并不是所有方法都有用而且确保高效。哪一种方法能真正有助于甩掉多余的赘肉?本文将讨论几种最常用的减肥方法

目录:

快速饮食

严格的快速饮食可能是减肥最常用的一种方法,能达到立竿见影的效果。一些主流的减肥方法往往会取代其他选择。

就其核心而言,快速饮食是一种针对特定天数设计的营养系统。需要一份明确的菜单,列明早餐,午餐和晚餐,减肥者必须严格遵守。但是,这并不能保证某一特定的饮食是由合格的营养学家制定,而且能够适合你。[1]

这种“革命性的”饮食减肥方法很简单,但在体验之前建议先咨询一下专家。重点是要分析饮食和确定其热量含量和营养素比例。饮食太过严格容易导致崩溃,食物太少很难遵循规定的养生法。这里的饮食崩溃是指会导致额外增重。因此,身体“储备”了脂肪,所以不会再经历营养不足。要在自己身上进行新陈代谢实验,有时必须得付出代价——不仅要增加体重,还要带来新的疾病。严格饮食的卡路里含量通常非常小,所以会导致人精力不足,难以积极生活。而且还会有患胃肠道疾病、缺乏维生素和身体代谢过程失败的风险。[1]

超模琳达·埃万杰利斯塔她采用的快速饮食让许多女孩都疲惫不堪。而且琳达自己在经历了一种长期饥饿的生活方式后几乎没有恢复到正常的体重。她摄入的饮食以卡路里计算为基础:允许自己每天摄入 400 千卡。这一摄入量很小,甚至连幼儿园小朋友的饮食菜单所含的营养都不到。采取这样一种极端的减肥方法会对健康带来很大的风险。

单一饮食

单一减肥饮食是指在一定时间内,菜单上只包含一到两种或同一类营养素(如蛋白质)的食品。

很多电视影星都提倡单一饮食,声称单一饮食是快速减肥的好方法。安吉丽娜·朱莉就是其中之一,但我们很难不去谈论她那不健康的身材。如果你相信美国小报的说法,她的身材之所以这样得益于其所选的谷物饮食。从小到大,安吉莉娜都热衷于谷物,而这一偏爱上升到了一个新高度。很长一段时间,她只吃谷类食品。她的单一饮食几乎成了她厌食症的罪魁祸首,因为植物性食物并不含有所有的重要蛋白质和维生素。

我们可以看到减肥最常用的方法:

禁食日

禁食日往往成为那些迫切需要甩掉额外几公斤体重的人的救星。这是一种懒人减肥法——全年都在吃东西,但只在海滩季节到来之前开始挨饿,期望通过这种方式来“抚平”肚子上的游泳圈。

如果通过禁食来调整您的身体状况,似乎不会发生什么不好的事情。但营养学家建议避免经常禁食。通常情况下,“排出”会触发新陈代谢以一种严格的经济模式进行,带走身体内“多余”的水分。但仅是如此,多余的重量却始终不变。

禁食日减肥法只有在适当饮食的情况下才有效用,不得连续几天完全禁食。在确保饮食适当的情况下,通过禁食有助于以一种自然的方式清洁身体,而且能有效预防胃肠道疾病。这种“排出”次数不超过每周一次。[1]

最流行的节食方法可分为两种,一是禁食,二是替代法,即用克非尔或天然酸奶、炖鱼、煮土豆、黄瓜和水果代替不健康的食物。

蛋白饮食

蛋白饮食是一种以蛋白质为主食的营养系统,排除或显著减少了碳水化合物。这种单一饮食赢得了家庭主妇和运动员们的青睐。

专家表示,蛋白质单一饮食确实是一种有助于减肥的方法。但这种减肥方法并不是人人都适用,因为会涉及一大堆禁忌症。因此,在采用这种减肥法之前务必咨询营养专家。即便是身体健康的病人,专家也不建议他们以单一蛋白质为食 2-3 个月。我们的身体需要均衡营养,才能运转正常。[1]

蔬菜饮食

在很多人的思维中,健康减肥意味着远离动物食品。但是一旦选择了素食主义,便剥夺了自己在肉、鱼和牛奶中获得多种维生素和营养(铁、钙、B族维生素、蛋白质等)的可能,而且自己容易患有严重疾病,如破坏肌肉骨骼系统和胃肠道。

不过,通过谨慎选择植物性食品,同时摄入额外的维生素,可以建立均衡的蔬菜饮食。

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适当营养

通过饮食减肥最理智的方式是转变自己的饮食习惯,习得健康的饮食方式。没错,你不必达到立竿见影的效果,而是以健康的身体为主导核心。通过养成健康的饮食习惯,杜绝有害食品,可以帮助调节新陈代谢,并为身体正常工作提供所有必要的营养。在减肥的同时,自我感觉也很好。

以适当营养为减肥方法的基本原则,无需严格控制饮食:

  • 一日三餐中营养的比例如下:3 份复合碳水化合物,2 份蛋白质,1 份不饱和脂肪。
  • 少量多餐(5-6 餐为宜)。
  • 零食——坚果或干果,花生酱烤面包,水果或酸奶。
  • 饮食中要抵制高脂肪食品、面粉制品、精制糖。
  • 选择健康的烹饪方法——煮、炖、无油烧烤、烘焙。[2]

减肥药和膳食补充剂

对于不喜欢健身,不乐意提高饮食的人群,膳食补充剂和减肥药是其选择的减肥方式。

所有减肥食用的膳食补充剂都可以根据其作用方向,按照一定条件分组。[2]

是什么?作用原理可能有哪些风险?
卡路里阻断剂添加到食物中的药片和干粉混合物活性物质可以防止碳水化合物和脂肪在脂肪组织中的沉积。若复杂的碳水化合物未在胃肠道分解,则不会被身体吸收,因此不会产生额外的热量。这样一来,每天的卡路里摄入量减少了。若摄入药片不加控制,可能会导致肠道紊乱,矿物质和维生素流失。此外,身体会很快对膳食补充剂的成分产生耐受性,所以效果不会持续太久
食欲抑制剂添加到食物中的药片和干粉混合物活性物质进入胃部后会有膨胀,有助于减轻饥饿感,迅速产生饱腹感。长期服用这种膳食补充剂会导致胃肠道功能紊乱。因此,在某些情况下,若服用药丸不加以控制,容易会对心理健康产生负面影响——情绪波动、嗜睡、冷漠和易怒。
代食品干蛋白奶昔,即食谷物和汤浓缩食物由于缺乏脂肪可以有效减少日常饮食中的卡路里含量。但不是所有浓缩食品都能提供饱和,因此,不但不会导致体重减轻,而会增加多余体重——不断食用此类食品来填饱肚子,甚至会超过允许的卡路里摄入量。而且若不当购买了不含维生素和矿物质的低质量产品,其风险非常高,有损健康
新陈代谢催化剂添加到食物中的茶叶、药片和干粉混合物通过活性物质加速新陈代谢,帮助身体更快地分解摄入的脂肪和碳水化合物。若不加控制地摄入这些膳食补充剂会导致高血压和心率升高。切记此类药物不应该长期服用,否则会影响身体习惯,独立调节代谢过程
清洁饮食补充剂茶,冲泡的鸡尾酒干粉,预调鸡尾酒活性物质具有泻药和利尿剂的特性。这类膳食补充剂的主要工作原理是为肠道排毒。长期使用清洁饮食补充剂会导致严重的负面后果——身体将失去独立清除废物的能力。若排水过多,身体会失去维生素和矿物质,维生素和矿物质的流失绝对不允许

服用特殊的减肥药物可能是医生开发的全面肥胖治疗计划的一部分。当其他治疗方法对病人效果不佳时,专家们被迫求助于药物治疗。但是,若没有医生处方,独自摄入膳食补充剂不属于在家减肥的安全方法。药物有很多禁忌症,甚至有致命危险。[2]

运动

运动是减肥最有效的途径。减肥大战中,不仅要控制食物中的卡路里,尽量少摄入,还要懂得如何集中消耗。只有这样才能在减脂的同时,拥有强健的肌肉。

在选择通过健身减肥时,需要以你自己的身体预备情况、初始体重和健康状态、客观能力以及自己的个人偏好为指导。运动前,建议先咨询营养学家和运动疗法专家。选择一个不损害自己健康的训练计划,这点非常重要。

什么样的训练能快速减肥呢?

  • 慢跑;
  • 各种散步运动;
  • 各种有氧运动;
  • 游泳;
  • 骑自行车;
  • 普拉提;
  • 瑜伽;
  • 力量强化训练。

治疗肥胖时,若体重超过标准 15-20 公斤,禁止进行高强度的有氧运动(例如慢跑和跳跃)。此时的运动对心肺系统是一个巨大的负担。因此,在这种情况下需要找到其他有效的减肥方法。成功减肥后,方可继续进行更剧烈的运动。[3]

手术减肥法

经证明,手术作为一种男女通用的有效减肥方法,只有在保守减肥方法无效时,对抗超重才有效果。手术减肥是一个人根据营养学家、心脏病学家、内分泌学家等专家的建议做出的严肃决定。

减肥最常见的几种手术方法如下:

抽脂手术抽脂属于整容手术,将皮下脂肪通过皮肤上的小切口从问题区域抽出。

胃扩张手术该方法是通过食道将硅胶气球安装到胃中,从而填满胃部空间,导致一人进食少量,最终达到减重效果。

胃绑扎术将一个硅胶环直接放在食道下方的胃部。首先,食物进入上半部分,填满空间,达到饱和,然后在下半部分消化。

垂直胃成形术在胃壁垂直缝合,并施加钛夹,减少胃部容量。  因此,患者只需食用少量食物即可有饱腹感,从而减轻体重。[3]

《美国派》 (American Pie) 女演员塔拉·雷德虽不能称其丰满,但她却有不同的想法,决定做抽脂手术,但后来她后悔了。由于手术不太成功,她的腹部被疤痕和皱褶弄得支离破碎。几年后,塔拉才设法解决了她所面临的问题。整形手术确实有帮助。但是她之后的照片并没有引来人们的赞赏,粉丝们也开始怀疑她患有厌食症。

切记,不到为万不得已,不要通过手术减肥。女性朋友只有在必须摆脱多余体重时才应考虑采用这种减肥方法。任何外科手术干预都有一定的风险,甚至死亡。

水疗护理

Правильное питание

许多美容院提供减肥和摆脱脂肪团的美容手术。通过广告宣传,为关心自己健康和身体美丽的人提供最佳减肥方式。但如果患者不同时建立正确的饮食习惯并加强锻炼,任何水疗程序都不会有效。也就是说,美容课程只能作为综合减肥计划的一种补充。

下面是一些水疗减肥的方法,效果还不错:

  • 雪松桶、洗浴、桑拿;
  • 冷冻项目(冷冻,冷冻溶脂);
  • 包裹法(蜂蜜、胡椒、海藻、巧克力);
  • 手动和机械按摩(真空,淋巴引流,振动,水按摩)。

传统的减肥方法

народные методы похудения

一些家庭快速减肥的方法已被经典医学采用,并广泛应用于沙龙。但大多数方法仍然对健康构成威胁。

要想积极减肥的人会通过各种各样的饮食和练习,对其身体进行排毒。比如,喝花草茶和萃取液,用罐子按摩,采用包裹法——所有这些方法都没有事先咨询专家。

在家轻率地尝试各种快速减肥方法,再通过朋友或知名博主分享到社交媒体上,这种粗心大意的做法无法接受,而且会损害人体健康。对一个人有益的东西可能对其他人会有致命的后果。例如,经常用于减肥和泡茶的生姜,会导致皮肤烧伤和过敏反应。

催眠减肥

很多人认为催眠是最简单的减肥方法之一。人们太容易相信奇迹,相信一些江湖骗子。但很多时候,减肥的梦想仍然是梦想。

催眠是一种懒人减肥法。患者无需改变饮食,不用通过锻炼,只需要在与“专家”预约的时候入睡即可。而事实上,在催眠的过程中,当人进入一种温和的恍惚状态时,催眠师建议建立饮食和锻炼,强调两者的重要性。也就是说,你会听到任何一本营养学教科书中提到的基本内容。只有这样,你才会付一大笔钱。即便如此,也不能保证你会听从这一建议。[3]

催眠作为一种新的减肥方法,但并不是大家公认的一种有效的肥胖治疗方法,而且没有科学证据支持这种技术确实有效。

利用七大心理行为修正法减肥

在肥胖治疗的主要条件中,心理态度居于首位。如果不激励自己找到有效的减肥方法,不下定决心“恢复身材”,那很难抵制诱惑,也很难控制营养,无法定期锻炼。此外,心理状态与肥胖有直接的联系。有时压力和悲伤、个人感情、自我怀疑以及对生活的不满都是体重增加的根源。咨询心理学家,找到自己在家减肥的有效方法,并迅速看到积极的效果。

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建议大家尝试一门关于“七大心理行为修正法”的课程。该课程是基于 I.P.巴甫洛夫、B.F.斯金纳、A.A.乌赫托姆斯基研究理论的行为心理学专利方法。该课程有助于纠正饮食行为,从而有效解决体重超标的问题。

训练过程中,你会认识到改变平时生活方式的重要性。通过健康的行为模式,帮助了解自己,看到暴饮暴食的原因,并开始减肥。将消极态度转变成积极态度不仅可以提高个人自尊,缓解自身情绪,而且还会帮助你应对困难,持续地朝着目标奋进。而这是快速有效减肥的关键。

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