蹒跚学步的孩子经常拒绝吃东西，而学龄儿童也不想吃健康的西兰花或燕麦片。很多青少年似乎只吃薯片——而且他们中的大多数人都热衷减肥！但是，儿童慢性饮食失调的后果却要由父母来处理。
如果你也遇到这个问题，请阅读此文。了解如何打破孩子的不良饮食习惯，如何教孩子健康饮食，如何正确建立孩子的饮食。
目录：
儿童和青少年常见有三种饮食失调：营养不良、营养过剩和食物成瘾。本文将对每种类型进行详细介绍，并分析饮食失调的原因。[1]
在儿童时期，这一问题的表现是无法让孩子吃东西的时候。孩子可能拒绝进食或只吃某一种食物。几乎所有的孩子都会经历这个阶段，如果持续只有几个月，那并无大碍。如果孩子长期拒绝多种食物，那么家长需要关注这一问题。这种情况会导致孩子体重不足，缺乏生长发展所需的物质。
孩子为什么会吃不好？如果小孩子在很小的时候被强行喂食，通常会出现拒绝进食的情况。这种情况下，吃东西与负面情绪联系。此外，由于长期的压力或疾病，可能会导致没食欲。
在青春期，拒绝食物可能是厌食症的一种症状，厌食症是一种精神疾病，表现为病态的减肥欲望和害怕长胖。另外，这也关系到个人对于外面的认知出现扭曲，通常会出现在女孩子身上。厌食症可能是由与父母的复杂关系、“敌意”感以及家庭或社会施加的压力造成的。在大众文化中，有一种理想身材，而这往往是普通人难以达到的。年轻女孩子们被灌输了一种观念：身材要接近大众标准，才能找到幸福和爱情。这种心态让女孩们想尽办法减肥，但是，这种方式并不健康。
在婴儿时期，孩子依偎在母亲身边来获得食物，因此我们每个人都将食物与保护、母性的温暖和舒适联系在一起。医生们也强调饮食和满足情感需求之间的联系。如果父母没有给足孩子关爱、缺乏接受和安全的沟通，他们会通过食物来填补那些空白。这样，真正的饥饿就会被心理上的饥饿所取代。
到了青春期，孩子暴饮暴食，尤其是强迫性的暴饮暴食，可能是暴食症的一种症状。这也是一种由于对自己身体的扭曲观点导致的精神疾病。身体不太舒服的人容易暴食，之后感到内疚，想摆脱吃的食物。与厌食症一样，暴食症的原因往往也是儿童时期存留的问题，或普遍接受的标准对青少年脆弱心理的影响。
对任何人来说，食物都可以成为一种抗抑郁剂或快乐源泉。对于口味较重的食物，如甜食、咸味小吃和快餐，尤其如此。几乎所有孩子都喜欢这些食物，有时候甚至会成为他们的饮食基础。家长们给孩子吃他们喜欢吃的东西，在无意间鼓励了这种有害状态的发展。另外，家长们也经常教孩子吃美味的东西来改善情绪，或者如果孩子心情低落，他们也将食物作为奖励——比如，孩子们看完牙医或参加考试后买一些甜食。
食物可以导致心理和生理上的依赖。如果孩子经常吃口味重、盐分重的食物，他的味觉会慢慢适应，久而久之，普通食物可能看起来没有味道，也没有兴趣，吃了也不开心。
然而，不良的饮食习惯对每个人都有影响，而这些影响不仅仅局限于胃炎。以下是有营养问题的儿童最常患病的类型：[2]
全面、营养丰富的饮食对孩子的身体正常发育非常重要，也是生活健康的关键。为了给孩子提供生长发育所需的物质，让孩子精神好，力量足，医生给了以下建议：
还有一个小建议。儿童的健康营养通常会让人觉得无聊。请记住，孩子，尤其是小孩子，是审美家，对他们来说，食物看起来有吸引力非常重要。青少年会希望食物很时尚。所以可以注意一下食物的色泽外观。将摆盘要漂亮，就会有不同的上菜方式。更好的是，让孩子参与烹饪和上菜的过程。你可以和孩子一起选择最漂亮的饭盒，做一顿营养丰富的午餐，让孩子在学校吃得开心。
最好尽早采取预防措施解决儿童饮食失调的问题，一定要培养儿童健康的饮食态度。首先，食物是充饥的一种方式，而且只有这样，才能带来快乐。当然了，一定不要将食物与麻烦、压力、争吵、羞耻或内疚联系在一起。给孩子形成健康的饮食文化，心理学家给出了以下建议：[1]
如果多年来你一直想尽办法如何教孩子吃得健康或治疗饮食失调，但都以失败告终，你可以开始研究深层次的心态问题，是这些心态让孩子选择不健康的食物而忽略正确的饮食习惯。7Spsy 行为矫正技术就是针对这一问题而设计的。（链接至登录页面） 这是一种以著名心理学家巴甫洛夫、斯金纳和乌赫托姆斯基的研究理论为基础的行为心理学的专利方法。使用这种方法有助于确定导致破坏性行为模式的态度，并将其转变为积极的态度。积极的心态将成为健康行为的基础。
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在课程结束时，你和孩子将能够忘记饮食失调，形成一个健康的营养文化。
